１１月の料理教室は洋食！
そうなれば、ちょっとＸ’ｍａｓを意識するのは当然。
毎年作るチキンの塩釜焼きを鯛の塩釜焼きに替えてみました。
お造り用の大きな真鯛、美味しいに決まっています。
ブロッコリーのツリーは、ポテトサラダを土台に、紫芋のスープとリゾットはポリフェノールいっぱい！
アボカドには美味しいチーズを入れて風味たっぷりのパン粉で焼いてみました。
茸いろいろマリネ、手作りのクルミパン・・・。
ボジョレーヌーボ、料理にピッタリでした。
１２月は中華料理です。暮れにはお節料理教室を４日間開きます。
一人で何品目も作るより、大勢で楽しく作るととっても楽です。
お節料理は１２／２５，２６，２８，２９の11時からです。
