日ごろ大きなドラム缶で燻製作りをしていますが、家庭でできる冷燻を段ボール二つでチャレンジしました。 サーモン、鶏肉、玉子、牡蠣、豆腐、チーズ、貝柱を燻し、待ち時間にすでに燻した野生鴨、サーモン、玉子、ささみを味わいました […]

> 今日は月に一度の「自分へのごほうびの会」。自力整体のナビゲーター・岡本ユウコ先生のご指導で、日ごろ酷使している身体の声を聞き、身体へのごほうびとして、全身をゆるゆるに自力でするとても合理的な整体を教えていただきます。 […]

定例の料理教室、今年最後のメニューは中華料理でした。 新しい方が入会したら､必ず覚えていただくのがイスキア特製シュウマイです。 メニューは そのシュウマイ2種 大根と豚肉の中華煮込み 牡蠣ソテー甘酢和え 白菜のピリ辛甘酢 […]

夢叶イスキアでは「出張料理しま～す！」？ いえいえとんでもない！ スタッフをして下さる岡本ユウコさんと、近藤尚子さんのお力を借りて、下準備万端　頼まれたところに出張料理。 14日が29名分、15日はわが家で38名分、16 […]

夢叶イスキアのメイン･イベントになりつつある「温故知新の会」少しスナップをご紹介します。 40人近い参加者でしたので、いつもの自己紹介を省き、初めて参加の方と特にお知らせのある方にスピーチして頂きました。 本当に、なんて […]

盛りだくさんの内容の「家事力ＵＰ塾」いすきあの自慢です。

お正月飾りの講習は成果いっぱいで終了！

クリスマスを意識した11月のお料理会は洋食でした。

「温故維新の会」スタートして12月で第20回を迎えます。 いつも定員オーバーしてご不自由お掛けしていますが、それでもイイお話は聴きたいと申込みが多くて嬉しい悲鳴！ そこで、12月15日(木)18時30分～の内田さん、改名 […]