今年もお節料理教室を開催。
暮れの３日間、夢叶イスキアに延べ３０人が集まり、約２０種類のお節料理を１００食分くらいこなす。
自宅で一人で「大変、大変」と心の中で叫びながら作った料理と、楽しいお喋りしながら、ときには爆笑して作るお節料理では､きっとお味が違うと思う。
分量が多いので、その食材の端切れで作る賄い料理もなかなかいける。
最終日は、毎年プレゼントしている方々への荷造りと、手伝ったメンバーのご家庭分を実費で量り売りをする。
高い筈(？)の技術料と作業代が入っていないのだから、当然お安い。そして、安全･安心･薄味で新しいお正月が迎えられる。
ご参加の皆さん、本当にご苦労様でした！
